Kookosöljy & Keto-dieetti

kookosöljy-onko mitään, mitä se ei voi tehdä? Meille kerrotaan, että kookosöljy on parasta hiuksille, kookosöljy on parasta iholle, kookosöljy on parasta hampaille ja nyt tiedämme, että kookosöljy on parasta, jos noudatat keto-dieettiä.

mikä siis on keto-dieetti? Keto-dieetin pääperiaatteisiin kuuluu vähähiilihydraattisen, keskirasvaisen ja runsasrasvaisen ruokavalion syöminen, jolloin keho joutuu ketoosiksi kutsuttuun tilaan. Tällöin elimistö tuottaa maksaan ketoaineita, joita käytetään energiana – eli se polttaa rasvaa glukoosin sijaan.

kookosöljyllä on monia ainutlaatuisia ominaisuuksia, joiden vuoksi se sopii hyvin keto-ruokavalioon. Ensinnäkin, se sisältää keskipitkäketjuisia triglyseridejä (MCT). Toisin kuin pitkäketjuiset rasvat, MCT: t siirtyvät suoraan maksaan ja muuttuvat ketoneiksi tai niitä käytetään nopeana energianlähteenä.

kookosöljy sisältää myös runsaasti lauriinihappoa. Joidenkin tutkimusten mukaan lauriinihapon suurempi osuus voi tuottaa kestävämmän ketoositason, koska se metaboloituu hitaammin kuin muunlaiset MCT: t.

käytä terveellisenä vaihtoehtona muille ruokaöljyille tätä herkullista, ekstraneitsytmäistä, kylmäpuristettua kookosöljyä voidaan käyttää curryihin, ranskanperunoihin, perunoiden paahtamiseen ja niin edelleen. Noudattipa siis Keto-dieettiä tai ei, kookosöljy on maukas tapa lisätä ruokavalioon ripaus hyvyyttä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.