¡Obtener Suficiente Fibra Es Más Fácil De Lo Que Crees!

El estadounidense promedio no consume suficiente fibra. La mayoría de los expertos en salud recomiendan aproximadamente 25-35 gramos de fibra todos los días. Algunos de los numerosos beneficios de la fibra incluyen su capacidad para estabilizar el azúcar en la sangre, reducir el colesterol, disminuir el riesgo de cáncer de colon, prevenir el estreñimiento y mantener un peso corporal saludable. Echemos un vistazo a las razones por las que no comemos suficiente fibra, dónde encontrar fibra y una muestra del contenido de fibra en varios alimentos. A continuación, siga leyendo para obtener algunos consejos sobre cómo obtener fibra abundante sin esfuerzo.

Por qué Nos falta fibra
La gente está consumiendo demasiados alimentos altamente procesados. El procedimiento de refinación elimina la fibra natural que se encuentra en las plantas. Además, la mayoría de las personas comen grandes cantidades de productos de origen animal, todos los cuales contienen cero fibra. Los siguientes alimentos constituyen una proporción considerable de la dieta típica de los estadounidenses y son fuentes pobres de fibra.

  • Granos refinados: Comúnmente trigo y arroz: incluye la mayoría del pan, la masa de pizza, las galletas saladas, las galletas, los bagels, los muffins, los cereales secos y la pasta.
  • Azúcares: Se encuentra en refrescos, dulces, productos horneados y muchos otros alimentos procesados.
  • Productos animales: Incluyendo carne, pollo, pescado, leche, queso y mantequilla.
  • Aceites: A menudo en forma de aderezos para ensaladas y alimentos fritos.

¿Dónde Se Encuentra La Fibra?alimentos vegetales ! Para ser más específicos: alimentos vegetales integrales. Mientras que el azúcar, el aceite y el trigo refinado provienen técnicamente de las plantas, debido a su procesamiento, les falta fibra. En su lugar, elija alimentos de plantas enteras, como:

  • Fruits and Vegetables
  • Whole Grains
  • Beans and Legumes
  • Nuts, Nut Butters, and Seeds

Examples of the Fiber Content in Foods

1 Avocado = 11.6g

¼ cup white flour = .84g

½ cup Black Beans = 7.5g

Sugar = 0g

1 cup cooked Spinach = 7.5g

Oil = 0g

1 cup cooked Quinoa = 5g

Milk = 0g

1 Pear = 5g

Cheese and Butter = 0g

½ cup walnuts = 4g

Eggs = 0g

½ cup oats = 4g

Fish = 0g

¼ cup whole wheat flour = 3.7g

Pollo, Carne de res, y todas las otras Carnes = 0g

Consejos para Añadir Más Fibra

  • Desayuno: Elegir el 100% de cereales integrales sin azúcar añadido o comer avena cubierto con nueces y linaza. Incluya bayas, una naranja o cualquier otra fruta favorita.
  • Almuerzo: Evite todos los panes refinados para sándwiches o envolturas. Elige 100% trigo integral. Aumente sus porciones de verduras mientras disminuye su carne y productos lácteos.
  • Snacks: Pruebe frutas secas y nueces en lugar de dulces. Mezcla un batido de frutas o una manzana con mantequilla de maní.
  • Cena: Haz de la ensalada el plato principal. Use un tahini o un aderezo a base de nueces en verduras en lugar de uno graso. Sustituye la carne por frijoles.

Recuerde, la fibra solo se encuentra en alimentos vegetales enteros sin refinar. Obtener suficiente fibra en su dieta es realmente tan simple como comer más alimentos vegetales integrales y menos alimentos procesados y animales. No hay necesidad de suplementos de fibra como el polvo de cáscara de psyllium. De hecho, cantidades excesivas de estos productos en realidad pueden disminuir la absorción de ciertas vitaminas y minerales de su cuerpo. Obtenga su fibra de forma natural, de su comida. Agregue más frutas, verduras, frijoles y nueces. Apégate a los granos enteros y evita el azúcar y los aceites. Reduzca su consumo de productos de origen animal. No puede equivocarse comiendo de esta manera y los beneficios para la salud se extienden mucho más allá de la fibra.

Corinne Goff es una dietista registrada que es absolutamente apasionada por la comida, la salud y la nutrición. Corinne tiene una licenciatura en Psicología de la Universidad Salve Regina y una licenciatura en Nutrición de la Universidad de Rhode Island. Como nutricionista, su objetivo es ayudar a las personas a alcanzar sus metas de salud al ofrecer un enfoque holístico personalizado para el bienestar que incorpora alimentos naturales y cambios en el estilo de vida. Trabaja junto con sus clientes para desarrollar mejoras diarias con las que se sientan cómodos y que sean realistas. Ella cree que el enfoque en alimentos saludables, ricos en nutrientes y reales, es la mejor manera posible de ser más saludable, tener más energía, disminuir las probabilidades de padecer enfermedades crónicas y sentirse lo mejor posible. Para obtener más información, visite su sitio web en RI Nutrition Housecalls.com.

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