Comer una dieta alta en fibra y yogur puede reducir el riesgo mortal de cáncer

Comer una dieta que contenga altas cantidades de fibra y yogur puede ayudar a prevenir el cáncer de pulmón, según un nuevo estudio del Vanderbilt University Medical Center. Los resultados se basan en un creciente cuerpo de investigaciones sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo de ambos productos, en particular los cambios positivos que la fibra y el yogur tienen en la salud intestinal.

El yogur es un producto alimenticio fermentado, lo que significa que contiene una gran cantidad de bacterias beneficiosas. La fibra dietética, por su parte, es esencialmente combustible para las bacterias que se encuentran en el intestino, ayudando a mantener el microbioma intestinal y, como consecuencia, la salud en general. Comer regularmente alimentos fermentados y altas cantidades de fibra dietética se ha relacionado con muchos beneficios para la salud.

Además de apoyar el microbioma intestinal y la digestión, los estudios han encontrado que el yogur y los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a proteger contra el cáncer gastrointestinal y las enfermedades cardiovasculares. El último estudio también sugiere que el consumo de estos dos alimentos también puede ayudar a proteger contra el cáncer de pulmón.

Los hallazgos son el resultado de un análisis de datos de estudios anteriores que involucraron colectivamente a alrededor de 1,4 millones de personas en Europa, Asia y los Estados Unidos. Desglosando los números, los investigadores encontraron que las personas que comieron las mayores cantidades de fibra dietética y yogur tuvieron una enorme caída del 33 por ciento en el riesgo de cáncer de pulmón en comparación con las personas que comieron las cantidades más bajas.

El vínculo entre esta dieta y la reducción del riesgo de cáncer de pulmón se encontró en hombres y mujeres de diferentes grupos secundarios, incluidas las personas que nunca habían fumado hasta el final hasta las personas que eran fumadores actuales. Se cree que la combinación de prebióticos (fibra dietética) y probióticos (yogur fermentado) está impulsando este beneficio.

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