CÓMO SALIR DE FORMA SEGURA DE LA CETOSIS

Tal vez haya visto algunos grandes beneficios de adoptar una dieta cetogénica, y ahora que ha restablecido su sistema, está listo para seguir adelante y encontrar un enfoque más sostenible a largo plazo. O, tal vez, haya decidido adoptar un enfoque cíclico para su estilo de vida cetogénico, optando por entrar en cetosis 3-4 semanas varias veces al año.

No importa la razón, es importante saber cómo hacer una transición segura de su cuerpo para salir de la cetosis para no impactar su sistema y arruinar el progreso que ha visto mientras sigue la dieta.

Detallamos el mejor protocolo para entrar en cetosis para que su cuerpo pueda funcionar con grasa como combustible. Revertir el proceso y lograr que su cuerpo vuelva a quemar glucosa también requiere un poco de pensamiento, planificación y esfuerzo.

Si no preparas a tu cuerpo para la transición, no sabrá qué hacer con toda esa glucosa. Tus niveles de insulina estarán por todas partes, lo que podría prepararte para la insensibilidad a la insulina en el camino which lo que invita a una gran cantidad de otros problemas de salud.

Uno de los principales beneficios de explorar una dieta cetogénica es que al salir de ella, puede descubrir su tolerancia única a los carbohidratos. Una de las cosas sorprendentes de la nutrición es que nunca hay una talla única para todos, y todos tenemos necesidades diferentes cuando se trata de macro y micronutrientes.

Algunas personas pueden comer una dieta alta en carbohidratos y sentirse bien, mientras que otras se vuelven lentas y letárgicas cuando incorporan demasiados alimentos con almidón. Al pasar por el proceso de comer carbohidratos súper bajos, lo disfrutes o no, le das a tu cuerpo y cerebro un borrón y cuenta nueva para descubrir la cantidad de carbohidratos que te hace sentir lo mejor posible.

  • Si está saliendo de una dieta cetogénica, está comiendo entre un 5% y un 10% de carbohidratos. Usaremos porcentajes como base de referencia, ya que todos son un poco diferentes en términos de cómo los porcentajes se traducen en gramos.
  • Queremos aumentar estratégicamente el porcentaje de carbohidratos que consume en pequeños incrementos para que pueda evaluar cómo responde su cuerpo. Además, si desea PERMANECER en cetosis, pero jugar con sus proporciones de macronutrientes, subir en pequeños incrementos le ayudará a ver dónde está su mayor tolerancia a los carbohidratos mientras permanece en cetosis.
  • Recomiendo agregar un 5% de carbohidratos de vuelta y permanecer allí durante una semana a la vez. Después de esa semana, evalúe cómo se siente y continúe aumentando sus carbohidratos, quédese donde está o vuelva a bajar.
  • Siga haciendo esto hasta que encuentre su tolerancia única a los carbohidratos que le permita maximizar su ingesta de carbohidratos sin dejar de sentirse enérgico.

Un ejemplo podría ser el siguiente:

La persona (llamémosle Duncan) comienza con un 5% de carbohidratos, comiendo una verdadera dieta cetogénica: Tenga en cuenta que para este experimento, mantendremos las proteínas iguales y solo manipularemos las cantidades de carbohidratos y grasas para mantener nuestro autoexperimento consistente. Si quieres jugar con la adición de más proteínas, ciertamente puedes hacerlo también.

LA SEMANA 1

Aumenta los carbohidratos al 10%, mientras come la misma cantidad total de alimentos por día. El peso se mantiene estable, Duncan todavía siente energía constante y tiene una gran digestión.

LA SEMANA 2

Aumenta los carbohidratos al 15%, consumiendo la misma cantidad total de alimentos por día. Duncan todavía ve un peso estable y continúa teniendo una abundancia de energía, tal vez incluso un poco más de ánimo para los entrenamientos.

LA SEMANA 3

Aumenta los carbohidratos al 20%, consumiendo la misma cantidad total de alimentos por día. Sigue sintiéndose genial y le encanta tener más flexibilidad con el consumo de carbohidratos (mayor variedad de frutas y verduras, algo de almidón aquí y allá).

LA SEMANA 4

Aumenta los carbohidratos al 25%, y las cosas se sienten un poco mal. La energía comienza a bajar a primera hora de la tarde, y Duncan se siente un poco aletargado por el resto del día.

En este punto, le pediría a Duncan que volviera al 20%, y luego jugara con el 22% si lo desea. Si está contento con un 20%, entonces es un gran lugar para detenerse y seguir adelante.

Tenga en cuenta que no hay un resultado correcto o incorrecto con esta prueba de encontrar su tolerancia a los carbohidratos y descubrir el camino a seguir que lo hace sentir lo mejor posible. No importa si te sientes mejor con una dieta alta en grasas o carbohidratos, lo más importante es que elijas un estilo de alimentación a largo plazo que coincida con tu estilo de vida y tu cuerpo.

BAJA EN CARBOHIDRATOS PARA EL LARGO PLAZO

Una dieta baja en carbohidratos / alta en grasas que ronda el 20-25% de carbohidratos y el 55-60% de grasas funciona muy bien para muchas personas que disfrutan de dietas altas en grasas. De nuevo, no todo EL MUNDO prospera con una dieta alta en grasas, pero después de experimentar con ceto, sabrás si tu cuerpo prefiere quemar azúcar o grasa como combustible en función de cómo te sientas durante una dieta al estilo ceto.

Si descubres que te sientes muy bien con una dieta baja en carbohidratos (que es más alta en carbohidratos que el ceto), tenemos un menú robusto bajo en carbohidratos disponible para que cuando los clientes hagan la transición fuera del ceto, tengan un nuevo grupo de comidas que continúen apoyando sus objetivos con alimentos que los hagan sentir increíbles.

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