22 Alimentos Saludables para Tener Siempre en Su Refrigerador

Aquí hay una lista maestra para usar cuando se abastece de ingredientes saludables y esenciales. Llenar su cocina con alimentos saludables hace que cocinar platos deliciosos sea un placer, no una tarea. Aunque parece una larga lista, vale la pena abastecerse de condimentos y productos congelados, ya que durarán mucho tiempo.

Verduras básicas

Para las verduras, aprovéchate de zanahorias, apio, remolacha y pimientos, porque tienen una vida útil mejor que otras verduras. Puede usarlos en guisos, para hacer caldo, con salsas como aperitivo y en muchos otros tipos de recetas.

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Grapa Frutas

Para las frutas, el stock en las manzanas, uvas, bayas, manzanas y las peras. Estos duran mucho tiempo en el refrigerador y son buenos para merendar o en harina de avena y productos horneados.

Verduras como lechuga, Espinaca y Col rizada

Las verduras frescas siempre son buenas para hacer una ensalada rápida o para cocinar al vapor o saltear. También puedes echarlos en guisos, sopas y revueltos saludables.

Hierbas frescas

Las hierbas frescas agregan sabor y frescura a casi cualquier receta que prepare. Mis favoritos son el cilantro, el perejil, el tomillo, la salvia, el eneldo y el romero. Si las hierbas están húmedas, envuélvelas en una toalla de papel seca antes de guardarlas; si están secas, envuélvelas en una toalla de papel húmeda antes de guardarlas.

receta de pasta de dátiles

Dátiles y frutas secas

Siempre es una buena idea tener dátiles y otras frutas secas en la nevera. Ten a mano tus favoritos, ya sean pasas, higos secos, albaricoques secos, grosellas o arándanos. Obtendrá mucho uso de una pequeña cantidad en lugar de edulcorantes y en la cocción.

Nueces y semillas

Las usamos con moderación en horquillas Sobre Cuchillos, pero es bueno tener nueces en caso de que no tenga leche de nueces, puede hacer rápidamente un poco de leche de nueces en casa. También puedes usar nueces y semillas para decorar tus ensaladas o platos principales.

Leches de origen vegetal

Aprovéchate de cualquier leche de origen vegetal que te guste, ya sea de almendra, soja, arroz, anacardo, cáñamo o leche de arroz. Siempre puede usarlo en cereales para el desayuno, para hacer productos horneados y en cualquier plato que requiera una textura cremosa. Al igual que con las nueces y las semillas, use con moderación.

Salsa

La salsa de buena calidad comprada en la tienda hace que cocinar sea más fácil, ya que se puede usar en platos principales y como salsa o ingrediente de salsa.

Mostaza

Siempre tenga un poco de mostaza que le guste en la nevera, ya sea Dijon, amarillo, marrón picante u otra variedad. Puede usarlo en sándwiches y en aderezos y salsas.

10. Hummus

Siempre es útil tener un buen hummus en tu cocina, ya que puedes usarlo como un dip o como un sándwich para untar. Prueba esta deliciosa receta de hummus bajo en grasa.

Levadura nutricional

La levadura nutricional agrega un sabor a queso a los alimentos, por lo que es un buen ingrediente vegano para tener a mano. Puede usarlo en pasta, en salsas y en otros platos salados.

Pasta de miso

El miso es un agente aromatizante que es ideal para cocinar y, junto con la levadura nutricional, agrega un buen sabor a queso a los platos.

Mantequillas de Tahini o de cacahuete/Nueces

Las mantequillas de Tahini, mantequilla de cacahuete y otras nueces son buenas para hacer sándwiches, aderezos y productos horneados.

Tamari o salsa de soja

Tamari o salsa de soja normal es útil para hacer platos asiáticos, para el sabor general y en aderezos.Teriyaki-Veggie-Crunch-Roll - - - 300kb

Salsa picante

Me encanta la salsa picante porque agrega especias y sabor a los platos. Cuando lo compre en la tienda, intente encontrar una marca sin aceite con solo unos pocos ingredientes.

Polvo de cacao

Mantenga un poco de polvo de cacao en su cocina para hacer cualquier postre que requiera chocolate.

Para el Congelador Beans

Frijoles cocidos

Cada vez que hagas un lote de frijoles, duplica la receta para que tengas más para congelar. Esto reduce mucho tiempo de preparación durante la semana.

Para descongelar: retire del congelador y descongele en el refrigerador durante la noche, o corra con agua caliente para usarlos inmediatamente.

Granos cocidos

Al igual que con los frijoles, los granos se congelan y recalientan maravillosamente. Guarde arroz y quinua extra cocidos en su refrigerador y las comidas rápidas serán muy fáciles.

Para descongelar: retirar del congelador y descongelar en la nevera durante la noche, o vaporizarlas para usarlas inmediatamente. O coloque los granos congelados en un tazón y colóquelos en un tazón más grande parcialmente lleno de agua muy caliente.

Verduras congeladas

Abastézcase de verduras congeladas como maíz, nísperos de verduras, edamame y guisantes verdes, y siempre tendrá opciones saludables cuando cocine.

Fruta congelada

Cuando su tienda de comestibles tenga una venta, abastézcase de plátanos congelados, bayas congeladas y otras frutas congeladas. Puedes usarlos para hornear, picar o en batidos.

Ajo y jengibre

El ajo y el jengibre son excelentes para condimentar platos salados, por lo que guardo ajo picado y jengibre rallado en bolsas de congelador pequeñas cuando tengo más. No es necesario descongelarlo antes de usarlo.

Tortillas de maíz, Arroz y Trigo

Estas se congelan bien, y las tortillas son infinitamente útiles para hacer tacos, envolturas, quesadillas y otras comidas manuales.

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