Instant-Nudeln Wachs Anspruch fehlt Wahrheit und Geschmack

Das früheste Beispiel für den Beitrag mit dem Text, der von AAP FactCheck untersucht wurde, tauchte laut Snopes 2012 auf Facebook auf. Fact Checkers Truth or Fiction entlarvte den Beitrag im März 2015, gefolgt von der Hoax-Slayer-Site im Februar 2017 und Vice im August 2017.

Obwohl die Behauptung von Instant-Nudeln und Wachs über zwei Jahrzehnte hinweg mehrfach entlarvt wurde, hat sie sich hartnäckig gehalten und kursiert weiterhin in den sozialen Medien.

AAP FactCheck kontaktierte Gary Kennedy, einen nationalen Auditor für Lebensmittelsicherheit und Berater für Lebensmittelsicherheit bei Correct Food Systems, einem Compliance-Beratungsunternehmen, um ein Gutachten zu erhalten.

Herr Kennedy sagte AAP FactCheck in einer E-Mail, dass der Beitrag unwahr sei und listete drei Gründe auf, warum Instant-Nudeln nicht zusammenkleben. Herr Kennedy schrieb:

„1. Instant-Nudeln werden gebraten. Sie alle haben eine rutschige Beschichtung auf der Außenseite aus dem Frittieröl – das gleiche Öl, das wir in unseren Häusern verwenden. Dies hilft zu verhindern, dass sie zusammenkleben.

„2. Sie haben im Allgemeinen glatte Oberflächen und daher gibt es nur wenige raue Oberflächen, die sich verfangen und zum Zusammenkleben führen können. Pasta wie Spaghetti hat ähnliche Eigenschaften. Dies ist analog zu menschlichem Haar, das eine raue Oberfläche hat. Wenn Sie Ihr Haar nicht kämmen, klebt es zusammen und bildet Dreadlocks.

„3. Sie essen sie kurz nachdem Sie sie gekocht haben. Wenn Sie Nudeln oder Nudeln nach dem Kochen im Topf oder in der Schüssel zum Abkühlen herumsitzen lassen, werden sie zu einem großen Klumpen. Dies ist ein Effekt der beim Kochen freigesetzten Stärke, die als Klebstoff wirkt. Aus diesem Grund waschen Sie Nudeln und Reis häufig nach dem Kochen, damit die freigesetzte Stärke nicht dazu führt, dass Nudeln, Nudeln oder Reis aneinander haften bleiben.“

In Bezug auf die Behauptungen über Wachs sagte Herr Kennedy, Nudelbecher hätten weder eine Wachsbeschichtung noch eine Wachsbeschichtung auf Instantnudeln.

„Der Polystyrolbecher hat eine flache Oberfläche aus dem Herstellungsprozess, die keinen Freigabemechanismus wie ein Wachs benötigt“, sagte er.

„Der Artikel spricht davon, dass Wachs gefährlich ist. Bienenwachs ist ein in der Lebensmittelindustrie häufig verwendetes Wachs, das natürlich und zu 100 Prozent essbar ist.“

Herr Kennedy sagte, dass alle in der Lebensmittelindustrie verwendeten Wachse medizinisch als sicher erwiesen sein müssen.

„Lebensmittel, die mit Wachs in Kontakt kommen, sind üblich – denken Sie an Edamer Käse wie die Marke Babybel“, sagte er.

„Wachssiegel auf Gläsern und Flaschen sind eine traditionelle Methode zum Versiegeln von Behältern. Viele glänzende Lebensmittel haben eine Wachsbeschichtung aufgetragen.“

Herr Kennedy sagte, dass Wachse, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, nicht im Körper abgebaut werden.

„Sie verlassen Ihren Körper nicht absorbiert. Sie sammeln sich nicht an „, sagte er AAP FactCheck.

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