Genug Ballaststoffe zu bekommen ist einfacher als Sie denken!

Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht nicht genug Ballaststoffe. Die meisten Gesundheitsexperten empfehlen täglich etwa 25-35 Gramm Ballaststoffe. Zu den zahlreichen Vorteilen von Ballaststoffen gehört die Fähigkeit, den Blutzucker zu stabilisieren, den Cholesterinspiegel zu senken, das Darmkrebsrisiko zu senken, Verstopfung vorzubeugen und ein gesundes Körpergewicht zu unterstützen. Werfen wir einen Blick auf die Gründe, warum wir nicht genug Ballaststoffe essen, wo wir Ballaststoffe finden, und eine Stichprobe des Fasergehalts in verschiedenen Lebensmitteln. Dann lesen Sie weiter für einige Tipps, wie Sie mühelos reichlich Ballaststoffe erhalten.

Warum uns Ballaststoffe fehlen
Die Menschen konsumieren viel zu viele stark verarbeitete Lebensmittel. Das Raffinationsverfahren entfernt die in Pflanzen vorkommenden Naturfasern. Außerdem essen die meisten Menschen große Mengen tierischer Produkte, die alle keine Ballaststoffe enthalten. Die folgenden Lebensmittel machen einen großen Teil der typischen amerikanischen Ernährung aus und sind schlechte Ballaststoffquellen.Raffinierte Körner: Häufig Weizen und Reis – enthält die meisten Brot, Pizzateig, Cracker, Kekse, Bagels, Muffins, trockenes Getreide und Nudeln.

  • Zucker: Gefunden in Soda, Süßigkeiten, Backwaren und zahlreichen anderen verarbeiteten Lebensmitteln.
  • Tierische Produkte: Einschließlich Fleisch, Huhn, Fisch, Milch, Käse und Butter.
  • Öle: Oft in Form von Salatdressings und frittierten Lebensmitteln.
  • Wo wird Faser gefunden?
    Pflanzliche Lebensmittel! Um genauer zu sein: ganze pflanzliche Lebensmittel. Während Zucker, Öl und raffinierter Weizen aus Pflanzen gewonnen werden, fehlen ihnen aufgrund ihrer Verarbeitung Ballaststoffe. Wählen Sie stattdessen ganze pflanzliche Lebensmittel wie:

    • Fruits and Vegetables
    • Whole Grains
    • Beans and Legumes
    • Nuts, Nut Butters, and Seeds

    Examples of the Fiber Content in Foods

    1 Avocado = 11.6g

    ¼ cup white flour = .84g

    ½ cup Black Beans = 7.5g

    Sugar = 0g

    1 cup cooked Spinach = 7.5g

    Oil = 0g

    1 cup cooked Quinoa = 5g

    Milk = 0g

    1 Pear = 5g

    Cheese and Butter = 0g

    ½ cup walnuts = 4g

    Eggs = 0g

    ½ cup oats = 4g

    Fish = 0g

    ¼ cup whole wheat flour = 3.7g

    Huhn, Rindfleisch und alle anderen Fleischsorten = 0g

    Tipps zum Hinzufügen Faser

    • Frühstück: Wählen Sie 100% Vollkorngetreide ohne Zuckerzusatz oder essen Sie Hafer mit Nüssen und gemahlenem Flachs. Fügen Sie Beeren, eine Orange oder andere Lieblingsfrüchte hinzu.
    • Mittagessen: Vermeiden Sie alle raffinierten Sandwichbrote oder Wraps. Entscheiden Sie sich für 100% Vollkorn. Erhöhen Sie Ihre Veggie-Portionen, während Sie Fleisch und Milchprodukte reduzieren.
    • Snacks: Probieren Sie getrocknete Früchte und Nüsse anstelle von Süßigkeiten. Mischen Sie einen Fruchtsmoothie oder einen Apfel mit Erdnussbutter.
    • Abendessen: Machen Sie Salat zum Hauptgericht. Verwenden Sie ein Tahini- oder Nussdressing für Gemüse anstelle eines öligen Dressings. Ersetzen Sie Bohnen für Fleisch.

    Denken Sie daran, dass Ballaststoffe nur in unraffinierten pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln vorkommen. Ausreichend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu bekommen ist wirklich genauso einfach wie mehr pflanzliche Vollwertkost und weniger verarbeitete und tierische Lebensmittel zu essen. Es besteht keine Notwendigkeit für Faserergänzungen wie Flohsamenschalenpulver. Tatsächlich können übermäßige Mengen dieser Produkte die Aufnahme bestimmter Vitamine und Mineralstoffe durch Ihren Körper verringern. Holen Sie sich Ihre Ballaststoffe auf natürliche Weise aus Ihrer Nahrung. Fügen Sie mehr Obst, Gemüse, Bohnen und Nüsse hinzu. Halten Sie sich an Vollkornprodukte und vermeiden Sie Zucker und Öle. Reduzieren Sie Ihren Verbrauch von tierischen Produkten. Sie können nichts falsch machen, wenn Sie auf diese Weise essen, und die gesundheitlichen Vorteile gehen weit über die Ballaststoffe hinaus.

    Corinne Goff ist eine registrierte Diätassistentin, die sich leidenschaftlich für Lebensmittel, Gesundheit und Ernährung einsetzt. Corinne hat einen BA in Psychologie von der Salve Regina University und einen BS in Ernährung von der University of Rhode Island. Als Ernährungsberaterin ist es ihr Ziel, Menschen dabei zu helfen, ihre Gesundheitsziele zu erreichen, indem sie einen personalisierten ganzheitlichen Wellness-Ansatz bietet, der natürliche Lebensmittel und Änderungen des Lebensstils umfasst. Sie arbeitet mit ihren Kunden zusammen, um tägliche Verbesserungen zu entwickeln, mit denen sie sich wohl fühlen und die realistisch sind. Sie glaubt, dass der Fokus auf gesunde, nährstoffreiche, echte Lebensmittel der größtmögliche Weg ist, gesünder zu werden, mehr Energie zu haben, die Wahrscheinlichkeit chronischer Krankheiten zu verringern und sich am besten zu fühlen. Für mehr Informationen, Bitte besuchen Sie ihre Website unter RI Nutrition Housecalls.com .

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