Cupcakes SO gut, dass Sie nie wissen, dass sie milch- und eifrei sind

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Auf der Suche nach einem leckeren Rezept für milchfreie Cupcakes und / oder eifreie Cupcakes? Sie sind an der richtigen Stelle! Probieren Sie dieses Rezept für Allergie-Cupcakes aus! Es ist einer unserer Familienfavoriten.

Milchfreie und eifreie Cupcakes und Kuchenrezept - allergikerfreundlich

Molkerei & Eifreie Cupcakes:

Als Mutter von ein Kind mit einer Nahrungsmittelallergie, wir hatten unseren Anteil an Enttäuschungen wie die Klassenzimmerparty, bei der mein Sohn der einzige ist, der die Belohnung nicht bekommen kann.

Wenn Sie Freunde oder Familie mit einer schweren Allergie haben, kann es schwierig sein zu wissen, wie man mit ihnen feiert. Dieses milchfreie, eifreie Cupcakes-Rezept ist ideal für besondere Anlässe.

Es macht das allergische Kind so besonders, in die Feierlichkeiten einbezogen zu werden, und es schadet den anderen Kindern nicht, Nicht-Milch-, Nicht-Ei-Cupcakes zu essen.

Es ist auch ideal für Erwachsene, wenn Sie eine Babyparty veranstalten oder ein paar Cupcakes für eine Hochzeit oder eine andere Veranstaltung benötigen. Fügen Sie dieses feuchte Cupcake-Rezept zu Ihrem Repertoire hinzu!

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Was brauche ich, um Allergie-Cupcakes zu machen?

Achten Sie darauf und verwenden Sie Papier-Cupcake-Liner, wenn Sie Cupcakes machen, da dieser Teig klebriger ist als typischer Kuchenteig.

Wenn Sie Kuchenformen verwenden, empfehle ich, sie zu besprühen und mit Mehl zu bestreichen, um ein Anhaften zu vermeiden.

Das Originalrezept stammt aus dem Kochbuch Dairy-Free, Egg-Free Kid-Pleasing Recipes & Tips, das nicht mehr gedruckt wird.

Was sind noch mehr lustige Möglichkeiten, diese ei- und milchfreien Cupcakes zu dekorieren?

Achten Sie beim Dekorieren sehr darauf, allergikerfreundlichen Zuckerguss oder Dekorationen zu verwenden. Es gibt einige vorbereitete Zuckergüsse, die viele milchfreie Kinder essen können, oder Sie können online nach einer hausgemachten Soja-Version suchen.

Farbiger Zucker ist eine sicherere Wette als Streusel, oder Sie könnten ein wenig Konditorzucker darüber streuen. Wilton macht ein milchfreies Topping.

Wenn Sie ein milchfreier eierfreier Bäcker sind, würden wir gerne andere Vorschläge für Dekorationen in den Kommentaren unten hören!

Allergie-Cupcake-Teig in der Dose

Was sind die Zutaten in diesen milchfreien und eifreien Kuchen?

  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 3/4 Tasse Rapsöl
  • 2 TL Vanille
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 EL weißer Essig

Wie man als Allergie Cupcakes backt:

  1. Ofen vorheizen bis 350 Grad. Bereiten zwei 9-zoll runde kuchen pfannen mit nicht-stick kochen spray und mehl oder cupcake pfannen mit liner.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel Öl, Vanille und Wasser verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
  4. Fügen Sie Essig hinzu und rühren Sie schnell, um gründlich in den Teig zu integrieren.
  5. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Kuchenformen oder Cupcake-Dosen (macht 24). Für Kuchen-25-30 Minuten backen, bis der in die Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Für Cupcakes- 15-18 Minuten backen.
  6. Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen.
Diese Allergie-Cupcakes sind milch- und eifrei

Welcher Geschmack sind diese eifreien Cupcakes?

Dieses Allergie-Cupcakes-Rezept macht einen köstlichen Vanillekuchen. Wenn Sie Schokolade bevorzugen, gehen Sie zu Make it Dairy Free für ihre Dairy Free Chocolate Cupcakes Rezept!

Wie ist die Konsistenz dieser Allergie-Cupcakes?

Diese Allergie-Cupcakes sind eigentlich ziemlich feucht! Manchmal, wenn Sie ohne Eier backen, kann es ein trockener und enttäuschender Teig sein, aber diese bleiben ziemlich feucht und befriedigend.

Kann ich mit dem gleichen Teig einen allergiefreien runden Kuchen backen?

Sie können! Ich behalte den allergiefreien Kuchen immer im Auge, während er backt, um sicherzustellen, dass er nicht übertrieben wird!

Wenn es oben ein wenig braun wird, beginnen Sie mit einem Zahnstocher in der Mitte des Kuchens. Wenn es sauber herauskommt, können Sie den Kuchen zum Abkühlen herausziehen.

Ist das ein veganes Kuchenrezept?

Ja! Es ist nicht nur ein veganer Kuchen oder ein veganes Cupcake-Rezept, sondern auch ideal für alle anderen. Es ist eines dieser seltenen Rezepte, bei denen jeder im Raum es genießen kann und Sie nicht herumlaufen müssen, um zu erklären, dass es in irgendeiner Weise modifiziert wurde.

Keine Notwendigkeit für den Haftungsausschluss: Es ist vegan. Jeder wird dieses Rezept verschlingen, weil es ein köstliches feuchtes Cupcake-Rezept ist!

Ich bin nur milchfrei, kann ich Eier in mein Rezept aufnehmen?

Dieses Rezept funktioniert so, wie es gebaut und eingerichtet wurde. Ich glaube nicht, dass ich verrückt werden würde, wenn ich versuchen würde, es genau richtig zu machen, wenn nur das eine oder andere Allergen entfernt wird. Wenn Sie nur nach einem milchfreien Kuchenrezept suchen, können Sie diesen milchfreien klassischen gelben Kuchen probieren.

Das gleiche gilt für das Ersetzen der Eier und das Hinzufügen von Milchprodukten. Ich denke, es würde das Rezept wahrscheinlich ein bisschen komisch machen. Hier ist ein eifreies Vanillekuchenrezept, das Sie ausprobieren können, wenn Sie Milchprodukte in Ihren Kuchen aufnehmen möchten!

Welche Vorräte benötige ich, um diese milchfreien Cupcakes herzustellen?

  • 12-Tasse Regelmäßige Muffin Pan
  • Set von zwei 9-Zoll Runde Kuchen Pfannen
  • Silikon Ofen Mitt

Tun sie wischen sie ihre hände auf ihre hosen,, der ein chaos von mehl und zucker? Früher, aber jetzt habe ich stattdessen eine süße kurze Schürze zum Abwischen!

Druckbare Molkerei & Rezept für eifreie Cupcakes:

Vorbereitungszeit5 Minuten
Backzeit30 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 3/4 Tasse Rapsöl
  • 2 TL Vanille
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 EL weißer Essig

Anleitung

Ofen auf 350 Grad vorheizen. Bereiten zwei 9-zoll runde kuchen pfannen mit nicht-stick kochen spray und mehl oder cupcake pfannen mit liner.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel Öl, Vanille und Wasser verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.

Fügen Sie Essig hinzu und rühren Sie schnell, um gründlich in den Teig zu integrieren.

Gießen Sie den Teig in vorbereitete Kuchenformen oder Cupcake-Dosen (macht 24). Für Kuchen-25-30 Minuten backen, bis der in die Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Für Cupcakes- 15-18 Minuten backen.

Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen.

Anmerkungen

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Ernährung Informationen:

Ausbeute:

24

Portionsgröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien: 183gesamtfett: 7ggesättigtes Fett: 1GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 6gCholesterin: 0MGNATRIUM: 203mgKohlenhydrate: 29gFaser: 0GZUCKER: 17gProtein: 2g

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