Chocolate Truffles

Rich, smooth, creamy and indulgent dark chocolate truffles… they MELT in your mouth!

Easy Chocolate Truffles Recipe

Easy Chocolate Truffle Recipe

These homemade chocolate truffles are the ultimate easy party dessert.Und das Beste daran ist, dass sie mit nur zwei oder drei Zutaten schockierend einfach zuzubereiten sind – und endlose Geschmacksmöglichkeiten!

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Die besten veganen Schokoladentrüffel

Gesunde Schokoladentrüffel:

Um die Trüffel gesünder zu machen, können extra dunkle Schokolade oder zuckerfreie Schokoladenstückchen verwendet werden.

Dieses Rezept verwendet alle natürlichen Zutaten – keinen Puderzucker, Butter, Kokosöl oder gesüßte Kondensmilch.

Vegane Schokoladentrüffel:

Verwenden Sie Kokoscreme, Cashewcreme oder Vollfettkonserven-Kokosmilch für Kokosmilch-Schokoladentrüffel. Oder verwenden Sie eine vegane Marke von Sahne anstelle von Milch Schlagsahne.

Die no cook Schokoladentrüffel können auch als Dekoration auf einem Keto-Kuchen oder veganen Schokoladenkuchen verwendet werden.

Was sind Schokoladentrüffel?

Sie sind kleine Kugeln aus purer Schokoladenglückseligkeit.

Alles, was Sie tun müssen, ist eine einfache 2-Zutaten-Schokoladenganache (geschmolzene Schokolade + Sahne oder Kokosmilch) zuzubereiten, die Schokoladenfüllung fest zu kühlen und Kakaopulver oder etwas anderes einzurollen, was Ihr Herz begehrt.

Trüffel werden aufgrund ihrer physischen Ähnlichkeit mit essbaren Pilzen der Gattung Tuber, die in der schicken Küche beliebt sind, so genannt. Zum Glück ist die klassische Schokoladenversion viel günstiger!

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Trüffelaromen

Minze – 1/4 TL reinen Pfefferminzextrakt einrühren.

Kaffee – 1 TL Instantkaffee, normal oder koffeinfrei, einrühren.

Himbeere – Anstatt Kugeln zu rollen, legen Sie eine Himbeere auf eine Gabel oder einen Löffel und bedecken Sie sie mit der Ganache.

Erdnussbutter – 2 EL weiche Erdnussbutter mit der Sahne und der geschmolzenen Schokolade verrühren.

Oreo – Anstelle von Kakaopulver Trüffel in zerdrückten Oreo-Keksen rollen.

Kokosnuss – Rollen Sie die fertigen Trüffel in Kokosraspeln. Oder machen Sie diese Kokosnussbällchen.

Sie können sich nicht entscheiden, welche Version Sie wählen sollen? Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Godiva-, Lindt- oder Russels Stover-Schokoladenfabrik und stellen Sie eine sortierte Schachtel mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen her. Reste können eingewickelt und als Geschenke für Weihnachten, Valentinstag oder Dankeschön Geschenke gegeben werden; oder sie können auch für einen regnerischen Tag eingefroren werden.

Hausgemachte Schokolade Trüffel Rezept

Wie man Schokoladentrüffel macht

Beginnen Sie damit, Ihre Schokolade fein zu hacken, damit sie schneller schmilzt.

Schlagsahne oder Kokosmilch – entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle – erhitzen, bis sie zu kochen beginnt, dann über die Schokolade gießen.

Falls gewünscht, eine Prise Salz und Vanilleextrakt einrühren. Rühren, bis glänzend und völlig glatt.

Kühl stellen, bis es fest genug ist, um zu schöpfen; es dauert normalerweise zwischen 30 Minuten und einer Stunde.

Dann rollen Sie Kugeln aus, entweder mit Ihren Händen (mit Handschuhen, wenn Sie möchten) oder einem Mini-Keksportionierer.

Kakaopulver oder eine der unten aufgeführten Geschmacksoptionen einrollen, dann auf einen mit Pergament ausgekleideten Teller legen und bis zum Servieren kühlen oder einfrieren.

Reste (Reste?!) kann 1-2 Monate im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

How To Make The Best Chocolate Truffles
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Chocolate Truffles

Soft and irresistible chocolate truffles that melt in your mouth.

5/5(21)

Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Yield 15 -20 truffles

Ingredients

  • 8 oz semi-sweet or dark chocolate
  • 1/2 cup heavy cream or coconut milk
  • optional 1/4 tsp pure vanilla extract
  • optional pinch salt

Instructions

  • *For verschiedene Geschmacksideen – einschließlich Kaffee, Himbeere, Kokosnuss, und Pfefferminztrüffel — scrollen Sie unbedingt früher in diesem Beitrag nach oben! Schokolade fein hacken, damit sie schneller und gleichmäßiger schmilzt. Wenn Sie Kokosmilch verwenden, stellen Sie sicher, dass es sich um den Vollfett-Dosentyp handelt. Erhitzen Sie die Milch oder Sahne, bis sie kaum zu kochen beginnt. Über die Schokolade gießen, Salz und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis fest genug, um Kugeln mit den Händen oder einer Mini-Keksschaufel herauszuschaufeln und zu rollen. Falls gewünscht, rollen Sie Trüffel in Kakaopulver, Streuseln, zerdrückten Walnüssen oder Mandeln, Kokosnuss, Puderzucker oder geschmolzener Schokolade. Auf einen mit Pergament ausgekleideten Teller legen und bis zum Servieren kühlen oder einfrieren. Übrig gebliebene Trüffel können 1-2 Monate gekühlt werden. Nährwertangaben anzeigen

Anmerkungen

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