simpelt hvidt brød

simpelt hvidt brød er enkelt at lave, og det er let nok, at du kan tredoble eller firdoble opskriften, så du kan få friskbagt brød hver dag! Virkelig, du kan! Det er blødt og lækkert nok til at blive nydt alene eller med bare et strejf af smør. Hvis du elsker hjemmelavet brød, skal du sørge for at prøve mit gammeldags kærnemælk søde brød!

simpelt hvidt brød

min svigermor begyndte at bage brød med børnene, så snart de var gamle nok til at stå ved hendes side. De elskede det … at få deres hænder i dejen og være en del af at skabe noget så lækkert. Som en familie på syv går vi igennem 1-2 brød om dagen, og jeg vil desperat være den mor, der skaber brød fra bunden, med kærlighed og med sunde ingredienser. I årevis har jeg sagt, hvordan jeg vil bage frisk brød dagligt.

fastgør det her!

enkel hvidt brødopskrift på skærebræt med hvidt håndklæde

enkel hvidt brødopskrift på skærebræt med hvidt håndklæde

men vi ved alle, at det kan være lidt skræmmende…men med den måde, tingene er lige nu i verden, og brød forsvinder fra hylderne, er der ikke noget bedre tidspunkt at lave mad på dit eget brød. Og jeg siger dig, dette er brødet, du skal lave, fordi det er så let, og du har kun brug for et par ingredienser!

enkel hvidt brødopskrift i Pan

enkel hvidt brødopskrift i Pan

enkel hvidt brødopskrift

der er en grund til, at jeg deler denne opskrift nu, og det er vigtigst bekvemmelighed. Denne opskrift smager fantastisk, du kan lave så meget eller så lidt som du har brug for, og den brugte kun en minimal mængde mel. De fleste opskrifter kræver 5-6 kopper, og jeg ville være opmærksom på, at rationeringsingredienser kan være på nogle folks sind. Med alle disse vidunderlige frynsegoder for nemheds skyld ville jeg være efterladende, hvis jeg ikke nævnte, at dette brød smager fantastisk. Du kommer til at have svært ved at stoppe ved one piece!

med kun få ingredienser og muligheden for at fordoble, tredoble eller endda firedoble opskriften er der ingen undskyldning for ikke at have frisk brød dagligt.

ingredienser (fuld opskrift på opskriftskortet nedenfor)

  • vand
  • granuleret sukker
  • gær
  • mel
  • Salt
  • olivenolie

Sådan laver du simpelt hvidt brød

når du har lavet et brød af dette enkle hvide brød, skal du sørge for, at du har nok ingredienser til mindst at fordoble opskriften næste gang. Og det er nemt nok, at dine børn kan hjælpe med måling og æltning af dejen. Den eneste hårde del ved denne opskrift er at vente på at bage brødet. Du skal lade dejen hvile i køleskabet natten over, før du bager den.

for at tilberede dejen skal du begynde med at tilsætte sukker og gær til en kop varmt vand og lægge den til side. Dernæst blandes mel og salt i en medium skål (eller en stor skål, hvis du fordobler eller tredobler opskriften). Tilsæt gærblandingen til melblandingen og rør alt sammen.

få en arbejdsflade klar ved at drysse et par spiseskefulde mel på den. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk. Anbring derefter den æltede dej i en stor plastikpose med lynlås, der er dryppet med olivenolie. Sørg for, at du får al dejen dækket af olien. Forsegl plastikposen og opbevar den i køleskabet natten over.

Sådan bages simpelt hvidt brød

  • den næste dag, når du er klar til at bage brødet efter at have ladet dejen hvile i køleskabet, skal du fjerne dejen fra køleskabet. Opbevar dejen i plastikposen med lynlås, når du lader den komme til stuetemperatur.
  • efter ca. en time, drys lidt mere mel (1-2 spsk) mel på din arbejdsflade. Tag dejen ud af plastikposen og ælt og fold dejen i ca.et minut.
  • Form dejen til en log, der passer ind i en smurt 8-tommers brødpande.
  • Dæk dejen, når du har lagt den i brødpanden, og lad den hæve, indtil den er næsten dobbelt i størrelse (cirka 2 timer). Jeg har lige brugt plastik lynlåsposen til at dække dejen, og det fungerede godt!
  • når dejen er steget, skal du skære dejen med en skarp kniv og bage den i 35-40 minutter ved 350 liter F. For at være præcis skal Brødets indre temperatur være 190-210 liter F.
  • lad det køle af, inden det skæres. God fornøjelse!

stykke simpelt hvidt brød

stykke simpelt hvidt brød

blødt, let og åh så lækkert! Jeg elsker mit Brød kvalt med varmt smør og derefter drysset med flakey havsalt. Perfektion!

kan du bage dette med det samme?

Ja! Bare spring over Trin 5 -6 i opskriften nedenfor.

Leder du efter flere hjemmelavede brødopskrifter?

Æblefritterbrød

Amish hvidt brød

kanel sukker bananbrød

det bedste courgettebrød

4.91 af 22 stemmer

simpelt hvidt brød
Prep Time
3 timer 10 minutter

Kogetid
40 minutter

samlet tid
12 timer 50 minutter

du vil fordoble eller tredoble denne opskrift, så du kan få friskbagt brød hver dag!

kursus:sideskål
køkken:Amerikansk
nøgleord:simpelt hvidt brød
portioner: 12
kalorier: 177 kcal
forfatter: Amanda Rettke-iambaker.net

ingredienser
  • 1koppevand,lunkent
  • 1tablespoongranuleret sukker
  • 2 liter-skeer(1 pakke) tør aktiv gær(ikke hurtig stigning-se noter til hurtig stigning instruktioner)
  • 2 liter(312g) universalmel
  • 1 teaspoonsalt
  • 2tablespoonsolive Oil
  1. i et målebæger, kombinere sukker og gær til 1 kop lunkent vand, omrøring indtil kombineret. Afsætte.

  2. i en medium skål blandes melet og saltet sammen.

  3. hæld gærblandingen i skålen og kombiner alle ingredienserne.

  4. drys 1-2 spsk mel på din arbejdsoverflade og ælt dejen i et par minutter, eller indtil den er glat og elastisk.

  5. Opbevar dejen i en forseglet plastpose, der er dryppet i olivenolie, og sørg for, at dejen er helt dækket af olien. Opbevar dejen i køleskabet natten over.

  6. Når du er klar* til at bage brødet, skal du fjerne dejen fra køleskabet. Lad dejen stå i plastikposen med lynlås,og lad den komme til stuetemperatur (ca.en time). * Dette kan sidde i dit køleskab i flere dage!!

  7. Forbered en brødpande med nonstick spray.

  8. drys 1-2 spsk mel på din arbejdsoverflade, tag dejen ud af posen, og ælt og fold dejen i cirka 1 minut.

  9. Form en log med dejen, der passer i din tilberedte brødpande. Dæk gryden med plastikposen, og lad den hæve, indtil den er mindst fordoblet i størrelse (cirka 2 timer).

  10. forvarm i mellemtiden ovnen til 350 liter F.

  11. Når dejen er steget, skal du fjerne plastikbeklædningen og skære toppen af dejen med en skarp kniv.

  12. bages i 35-40 minutter ved 350 liter F, eller indtil den indre temperatur er 190-210 liter F. Lad det køle helt af, inden det skæres i skiver.

Opskriftsnotater

Hvis du bruger Rapid Rise, tilsæt gæren til de tørre ingredienser, og indarbejd derefter langsomt de våde ingredienser til det tørre. Følg resten af vejledningen fra #4 på.

Her er en video om, hvor nemt dette brød er at lave:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.