ristet courgette aubergine lasagne

ristet courgette og Aubergine Lasagne! Dette er den bedste vegetariske lasagne nogensinde! Så meget smag og så lækker! Du er nødt til at prøve dette!'ve got to try this!

ristet courgette og Aubergine Lasagne! Dette er den bedste vegetariske lasagne nogensinde! Så meget smag og så lækker! Du er nødt til at prøve dette!

Vi er på vej ind i et nyt skoleår, og så kan du være strømpe op på make-ahead opskrifter og få din måltid prep rutine ned til en videnskab. Jeg ved ikke om dig, men jeg skal planlægge på forhånd. Hvis jeg ikke gør det, skaber det bare mere arbejde for mig og mig scrambling rundt i sidste øjeblik til middag . . hvilket jeg ikke nyder at gøre.

for nylig sendte America ‘ s Test Kitchen mig den komplette Make-Ahead kogebog, og det kunne ikke være kommet på et bedre tidspunkt. Jeg bladrede gennem bogen og vidste straks, at jeg først ville prøve denne ristede courgette og Aubergine Lasagne!

Jeg elsker, at denne opskrift bruger ristet courgette og aubergine, og den kan laves foran og/eller du kan bage den og fryse resterne! Dette ville være dejligt at lave og nyde nu, mens du har al den sommer courgette og aubergine!

Jeg kunne ikke tro, hvor smagfuld denne lasagne var. . hvis du elsker courgette og aubergine, skal du prøve denne opskrift!

ristet courgette og Aubergine Lasagne! Dette er den bedste vegetariske lasagne nogensinde! Så meget smag og så lækker! Du er nødt til at prøve dette!'ve got to try this!

hvorfor denne opskrift fungerer

Dette er hvad jeg elsker ved America ‘ s Test Kitchen recipes. Du ved, at opskriften er blevet testet igen og igen og lavet alle forskellige måder for at finde den bedste opskrift til os! Og jeg har lavet mad fra America ‘ s Test Kitchen cookbooks i nogen tid nu, og der har aldrig været en opskrift mislykkes.

fra den komplette Make-Ahead-kogebog:

“vegetabilske lasagneopskrifter fyldes ofte med vandige, smagløse grøntsager og vejes ned af overskydende ost. Vi ønskede en smagfuld vegetabilsk lasagne, der ikke faldt i nogen af de sædvanlige fælder. Aubergine og courgette er lette at forberede, hvilket gør dem til fremragende valg.ristning af grøntsagerne kørte ikke kun overskydende væske, der ellers ville udvande saucen, men det karamelliserede også grøntsagerne og tilføjede salte dybde. Ricotta-ost er traditionel i lasagne, men vi fandt ud af, at den dæmpede den ristede grøntsagsfavor, så vi lagdelte vores lasagne med kun mosarella og Parmesan, der lånte masser af rig ostefavor og klæbrig struktur. No-Kog nudler gjort hurtig arbejde af forsamlingen. Sørg for at smøre bagepladerne, inden du spreder grøntsagerne, så de ikke klæber under stegning.”

Jeg kunne faktisk ikke finde No-Kog nudler i min købmand, så jeg brugte almindelige lasagne nudler, som jeg kogte på forhånd. Efter madlavning drypper jeg dem altid med olivenolie for at sikre, at lasagnepladerne ikke klæber sammen.

Make Ahead

Lasagne, tilberedt gennem trin 3, kan køles i op til 24 timer • Bages, dækkes med smurt aluminiumsfolie og bages på folieforet ark i 400 graders ovn, indtil det er varmt hele vejen igennem, i cirka 45 minutter; fjern folie, og fortsæt med at bage, indtil osten er gylden, i cirka 10 minutter.

se mig på America ‘s Test Kitchen’ s Insta-story i dag!

Jeg viser dig nøjagtigt, hvordan du laver denne ristede courgette og Aubergine Lasagne på ATKS Instagram-historie i dag, skal offentliggøres omkring 12 middag EST. Jeg giver også to kogebøger væk på min Instagram-side, så gå over og gå ind! Held Og Lykke!

ristet courgette og Aubergine Lasagne! Dette er den bedste vegetariske lasagne nogensinde! Så meget smag og så lækker! Du er nødt til at prøve dette!'ve got to try this!

selv min kødelskende mand fortærede dette. . Jeg håber du fyre prøve nogle America ‘ s Test Køkken Opskrifter! Det er så godt!!!

ristet courgette og Aubergine Lasagne! Dette er den bedste vegetariske lasagne nogensinde! Så meget smag og så lækker! Du er nødt til at prøve dette!'ve got to try this!

Print Recipe

5 from 2 votes

Roasted Zucchini and Eggplant Lasagna

Prep Time30 mins
Cook Time1 hr 40 mins
Total Time2 hrs 10 mins

Course: Main
Servings: 8
Author: America ‘ s Test Kitchen

ingredienser

til saucen:

  • 1 liter Pund courgette skåret i kilo-tommer stykker
  • 1 liter pund aubergine skåret i kilo-tommer stykker
  • 5 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 9 hvidløgsfed hakket
  • salt og peber
  • 1 løg hakket fint
  • 1 28-ounce kan knuste tomater
  • 1 28-ounce kan hakkede tomater
  • 2 spsk hakket frisk basilikum

til lasagne:

  • 12 No-byld lasagne nudler
  • 12 ounces sødmælk ost strimlet (3 kopper)
  • 4 ounces parmesanost revet (2 kopper)

instruktioner

til saucen:

  • juster ovnstativer til øverste midterste og nederste midterste positioner og sæt ovnen i den øverste og nederste varm ovnen til 400 grader. Kast courgette og aubergine med 3 spsk olivenolie, to tredjedele hvidløg, 1 tsk salt og 1 tsk peber. Spred grøntsager i 2 smurt kantede bageplader og bag under omrøring lejlighedsvis, indtil de er blødgjort og gyldenbrune i 35 Til 45 minutter; sæt til side.
  • varme resterende 2 spsk olie i stor gryde over medium varme indtil flimrende. Tilsæt løg og kog indtil det er blødgjort, cirka 5 minutter. Rør resterende hvidløg ind og kog indtil
  • duftende, cirka 30 sekunder. Rør knuste tomater og ternede tomater ind med deres juice, bring dem til at simre og kog, indtil favoriserer smelter i cirka 5 minutter. Fjern fra varmen, rør basilikum ind og krydre med salt og peber efter smag. (Du skal have omkring 7 kopper sauce.)

til lasagne:

  • Spred 1 kop sauce over bunden af 13 ved 9-tommer bageplade. Læg 3 nudler i skålen, spred en fjerdedel af grøntsager over nudler, top derefter med 1 kop sauce, 2 liter 3 kop parmesan og 1 liter 2 kop Parmesan (i den rækkefølge). Gentag lagdelingsprocessen 2 gange mere. Top med resterende 3 nudler, resterende grøntsager, resterende sauce, resterende 1 kop mosarella, og resterende 1 til 2 kop Parmesan.
  • dæk skålen tæt med smurt aluminiumsfolie, læg den på folieforet kantede bageplade og bages i 15 minutter. Afdæk, og fortsæt med at bage, indtil den er plettet brun og bobler rundt om kanterne i cirka 30 Til 35 minutter. Lad lasagne afkøle i 10 minutter før servering.

opskrift offentliggjort her med tilladelse fra America ‘ s Test Kitchen.

du vil måske også kunne lide…

2.6 KShares

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.