Eater LA | Lost World

Mitsuvas slanke, futuristiske udseende købmand og mad domstol i Torrances Del Amo Mall skyder endelig på alle cylindre efter en langvarig opbygning. Markedspladsen var for det meste færdig i slutningen af februar, da den først åbnede for offentligheden, men ikke alle madboder var afsluttet. Nu, efter en brutal pandemi og forsinkelser, er hver eneste af boderne på madretten i drift, hvor mange af sælgerne åbner i Marts og April. Det eneste problem, at indendørs spisning stadig er forbudt for at bremse spredningen af COVID-19. Heldigvis, Mitsuva havde en beredskab til dette: en rigelig halvdækket Udendørs spiseplads, der stadig rummer snesevis af budgetsøgende spisesteder.

food court åbnede med kun tre leverandører oprindeligt: Tsukiji Gindaco, der serverer takoyaki; Sutadon, der tilbereder skivet svinekød over ris; og Santouka, en ramen-plet. Nu er mochi-fyldte modo Donuts, curry-katsu shop Misasa og Udon specialist Mugimaru/Toritetsu fuldt operationelle, mens dessertfokuseret J. slik og Hamada-ya Bageri er åbne mod indgangen til købmanden. sammen fungerer disse restauranter som en af de bedste japanske madbaner i byen og tager meget af succesen med Mitsuvas vestlige la food court, men moderniserer dets udseende og layout. Plus, i modsætning til vest LA, der er en stor udendørs gårdhave til at spise karry-dækket kylling katsu eller tempura-toppede varme Udon skåle med det samme. Hver stall har retter at gå (det er jo Japansk fastfood), plus markedet har forberedt varer som sushi og sashimi, hvilket gør Mitsuva til en overkommelig spisedestination i disse usikre tider.

for at fejre alle åbningerne frigør Mitsuva forskellige tilbud i helgen den 26.og 27. September, herunder nedsatte købmandsvarer og tonsvis af gaver på sin madbane, som $2,58 skåle udon på Mugimaru, $5,95 curry rice på Misasa og gratis ramen kuponer fra Santouka, der følger med et køb. Tjek den slanke madbane og dens udendørs spisepladser nedenfor.