MEEKS: det er høsttid for jordnødder, Ga.’s officielle statslige afgrøde

det er den tid på året, hvor landmændene graver og høster jordnødder. Jeg elsker duften af en frisk vendt jordnøddemark lige så meget som jeg elsker at spise dem. Lige siden jeg var barn, har jeg elsket kogte jordnødder, især denne tid på året, hvor vejret begynder at køle af.

jordnødder i Georgien plantes normalt i April og maj, når jordtemperaturer ved 4 tommer dybt når 65 grader Fahrenheit. Jordnødder er faktisk ikke en møtrik, men en bælgfrugt. Der er forskellige sorter af jordnødder, der kan dyrkes i USA, såsom løbere, spansk, Virginia og Valencia. I Georgien er løbere den største sort, der dyrkes. Ifølge Georgia Peanut Commission bruges over halvdelen af de løbere, der dyrkes i USA, til at fremstille jordnøddesmør. Som barn, jordnøddesmør og jelly smørbrød var en hæfteklammer i sommermånederne, da jeg blev hos mine bedsteforældre.

jordnødder høstes i to faser. Den første fase er inversion. Gravemaskinen graver planterne op, mens rysteren ryster den overskydende jord af. Planterne vendes derefter og lades tørre i et par dage. Efter at jordnødderne er tørret, høstes de med en jordnøddekombination, der adskiller bælgene fra vinstokke. Bælgene går til tragten, og vinstokke kommer ud på bagsiden af mejetærskeren tilbage på marken.

Klik for at ændre størrelsen

ifølge 2013 Farm Gate Repot voksede Houston County 1.052 hektar jordnødder. Som Landbrugsagent i dette amt, jeg er involveret i at hjælpe landmænd med at kontrollere jordnødde modenhed.

når jordnødder kommer tæt på at blive gravet, normalt omkring 120 dage, udfører vi det, der kaldes en skrogskrabning. Ved hjælp af en højtryksrenser fjernes det ydre lag af bælgen for at vise de farver, der indikerer modenhed. Farverne spænder fra hvid, gul, orange, brun og sort. Jordnødder, der er hvide, er de mest umodne og sorte er de mest modne. Bælgene lægges derefter ud på et modenhedskort for at bestemme en gravedato. Tilstanden af vinstokke og nødder er også set på og overveje i fastsættelsen af en grave dato. Denne metode giver landmændene en mere nøjagtig gravedato end voksende dage alene, fordi der er så mange miljøfaktorer, der kan påvirke jordnødde modenhed.

Jeg ved ikke om dig, men jeg synes, det er tid for mig at gå og få noget “kaviar i syd.”

datoer at huske

Oktober. 8-18: Georgia National Fair

okt. 20-22: Sunbelt Ag-udstilling, Moultrie

For mere information om ethvert programområde, kontakt Houston County-udvidelse på 478-987-2028 eller besøg kontoret på 801 Main St., Perry. Kontortid er 8 am-5 pm, mandag til fredag. Besøg hjemmesiden på .caes.uga.edu/extension/houston for flere nyheder om dit lokale udvidelseskontor.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.