Instant nudler voks påstand mangler sandhed og smag

det tidligste eksempel på indlægget med teksten, der undersøges af AAP FactCheck, dukkede op på Facebook i 2012, ifølge Snopes. Fact checkers Truth or Fiction debunked the post i Marts 2015, efterfulgt af FUP-Slayer site i Februar 2017 og Vice i August 2017.

på trods af at instant-nudler-og-voks-kravet bliver debunked flere gange i løbet af to årtier, er det vedvarende og fortsætter med at cirkulere på sociale medier.

aap FactCheck kontaktede Gary Kennedy, En national Fødevaresikkerhedsrevisor og fødevaresikkerhedskonsulent med Correct Food Systems, et compliance advisory company, for en ekspertudtalelse.

Kennedy fortalte aap FactCheck i en e-mail, at indlægget er usandt og anførte tre grunde til, at instant nudler ikke klæber sammen. Kennedy skrev:

“1. Instant nudler er stegte. De har alle en glat belægning på ydersiden fra stegeolien-den samme olie, vi bruger i vores hjem. Dette hjælper med at forhindre dem i at klæbe sammen.

” 2. De har generelt glatte overflader, og der er derfor få ru overflader at ‘fange’ og få dem til at klæbe sammen. Pasta såsom spaghetti har lignende egenskaber. Dette er analogt med menneskehår, som har en grov overflade. Hvis du ikke kæmmer dit hår, klæber det sammen og danner dreadlocks.

” 3. Du spiser dem kort efter, at du har kogt dem. Hvis du lader pasta eller nudler sidde efter tilberedning i gryden eller skålen for at køle af, sætter de sig i en stor klump. Dette er en virkning af stivelsen frigivet i madlavning, der fungerer som en lim. Derfor vasker du ofte pasta og ris efter madlavning, så den frigivne stivelse ikke får nudler, pasta eller ris til at klæbe til hinanden.”

med hensyn til påstandene om voks sagde Kennedy, at nudelkopper ikke har en voksbelægning, og der er heller ikke en voksbelægning på instant nudler.

“polystyrenkoppen har en flad overflade fra fremstillingsprocessen, der ikke har brug for en frigørelsesmekanisme, såsom en voks, der påføres,” sagde han.

“artiklen taler om, at voks er farligt. Bivoks er en almindelig voks, der anvendes i fødevareindustrien, og den er naturlig og 100 procent spiselig.”

Kennedy sagde, at alle voks, der anvendes i fødevareindustrien, skal være medicinsk bevist at være sikre.

“mad i kontakt med voks er almindelig – tænk Edam-ost som Babybel-mærket,” sagde han.

“voksforseglinger på krukker og flasker er en traditionel metode til forsegling af beholdere. Mange skinnende fødevarer har en voksbelægning påført.”

Kennedy sagde, at voks, der anvendes i fødevareindustrien, ikke nedbrydes i kroppen.

“de passerer ud af din krop uabsorberet. De akkumuleres ikke, ” fortalte han aap FactCheck.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.