Healthyish Monster Cookies

Bite shot of healtyish mosnter cookies besat med m og ms og mørk chokolade chips

Bite shot of healtyish mosnter cookies besat med m og ms og mørk chokolade chips

Jeg vil indrømme det – jeg er noget af det, jeg er glad for, at jeg ikke har noget at gøre med dem. f et Cookie Monster. Mens brun er Sarahs ting, er cookies mine. Jeg kunne spise dem hele dagen, hver dag. Og de er stort set min yndlings ting at bage også. Hurtig, nem at transportere eller sende til venner, og så tilpasses, jeg bager altid cookies. Og min yndlings cookie opskrift at bage lige nu? Jeg mener andet end Fluffernutter Cookies, fordi…duh. Disse sunde monster cookies.

glutenfri, vegansk og lavet i kun en skål, er denne monster cookie opskrift stort set så let og lækker som sund bagning kan være.

sundere monsterkager lavet med jordnøddesmør, kokosolie, ahornsirup og gammeldags havre. Og selvfølgelig chokolade og M og ms.

sundere monster cookies lavet med jordnøddesmør, kokosolie, ahornsirup og gammeldags havre. Og selvfølgelig chokolade og m og ms.

Sådan laver du sunde monsterkager:

raffineret sukkerfri, glutenfri, vegansk og lavet med kun 10 ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer, kommer disse sunde monsterkager sammen i en knivspids og bedes en skare. Bland blot alle de våde ingredienser (naturligt jordnøddesmør, kokosnødsukker, høræg og vanilje) i en stor blandeskål. Tilsæt de tørre ingredienser (gammeldags havre, bagepulver og salt). Og fold chokoladen ind.

Hugo. Sunde monster cookies.

sund monster cookie med en bid taget ud

sund monster cookie med en bid taget ud

Hvad er”sunde monster cookies”?

vokser op Jeg elskede monster cookies. Peanut buttery, sød og fuld af chokolade, de er en af de mere nostalgi inducerende fødevarer i min barndom. Min mor ville lave store versioner og kalde dem “monster” monster cookies. Vi ville tørklæde dem ned med et glas mælk efter skole som vores brændstof til ballet klasse. Og damn de var gode.

sunde monsterkager fyldt med jordnøddesmør, m og ms og mørk chokolade

sunde monsterkager fyldt med jordnøddesmør, m og ms og mørk chokolade

men nu er vi voksne. Og som voksen er jeg lidt mere bevidst om, hvad jeg lægger i min krop. Vi kalder disse cookies sunde monster cookies, fordi de stadig er fyldt med m og m ‘ er og chokolade. Som jeg personligt føler er en del af en sund kost, men jeg vil give det til dig, at slik ikke er ligefrem en sundhedsføde.

når det er sagt, er disse absolut et sundere valg. Lavet med naturligt jordnøddesmør, kokosnødsukker (eller ahornsirup!), gammeldags havre og mørk chokolade; disse cookies er lavet med ægte, hele ingredienser, der brænder dig op.

sund monster cookie overhead shot med et glas mælk

sund monster cookie overhead shot med et glas mælk

så uanset om du er veganer, glutenfri eller bare leder efter en forbandet god cookie, håber jeg, du nyder disse sunde monster cookies! vi præsenterer din nye favorit cookie opskrift: en skål, glutenfri, raffineret sukkerfri og veganske sunde monster cookies.

  • forfatter: Sofi | Broma Bakery
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Tilberedningstid: 10 minutter
  • Samlet Tid: 20 minutter
  • Udbytte: 16 cookies 1
  • Kategori: dessert
  • metode: bagt
  • køkken: vegansk
  • forfatter: Sofi | broma Bakery
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • kogetid: 10 minutter
  • Total tid: 20 minutter
  • Udbytte: 16 cookies 1
  • Kategori: dessert
  • metode: bagt
  • køkken: veganer
skala:

1h2h3h

  • forfatter: Sofi | broma Bakery
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Tilberedningstid: 10 minutter
  • Samlet Tid: 20 minutter
  • Udbytte: 16 cookies 1
  • kategori: dessert
  • metode: bagt
  • køkken: vegansk
  • ingredienser

    • 3/4 kop naturlig jordnøddesmør
    • 3 spsk kokosolie
    • 3/4 kokosnødsukker
    • 3 spsk hørfrø + 3 spsk vand*
    • 2 tsk vaniljeekstrakt
    • 1 kop gammeldags havre
    • 3/4 tsk bagepulver
    • 1/4 tsk salt
    • 1/2 kop chokoladebelagte slik*
    • 1/2 kop mørk chokoladechips

    instruktioner

    1. forvarm ovnen til 350 liter F, og læg en bageplade med pergamentpapir. Afsætte.
    2. Kombiner hørfrø og vand i en stor blandeskål og lad den sætte i 5 minutter. Hvis du laver regelmæssige cookies og ikke veganske cookies, kan du springe denne del over og bare tilføje dine æg! Efter 5 minutter tilsættes jordnøddesmør, kokosolie og kokossukker. Bland indtil godt kombineret. Tilsæt vanilje og bland godt.
    3. tilsæt havre, bagepulver og salt og rør indtil det er kombineret. Fold i chokolade slik og de mørke chokolade chips. Lad sidde i ti minutter før bagning.
    4. Scoop dejen i 1 tommer bolde og sted på forberedt bageplade. 9 minutter (afhængigt af størrelsen på dine cookies og din ovn), eller indtil kanten er gyldenbrun, og centrene er pustet lidt op, men midten er stadig underdone.
    5. lad det køle af og nyd det med et glas mandelmælk!

    nøgleord: vegansk, glutenfri, sund, hurtig, nem, en skål

    noter

    *Hvis ikke vegansk, kan du også bruge et æg og en æggeblomme

    *Unreal har nogle gode veganske m an m ‘ er! Vi brugte m og m ‘er her, fordi vi ikke er veganske, men vi testede med Unreal’ s version, og de var også gode!

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.