Cheesy Enchilada Rice and Beans Casserole

Share this recipe >>

This Cheesy Enchilada Rice and Beans Gryderet opskrift er lækker og nem at lave! Det gør en perfekt aften kødfri middag!! Kun 6 Ingredienser.

selvom jeg er latina, har jeg aldrig spist en enchilada, meget mindre brugt enchilada sauce. Når det er sagt, blev jeg meget overrasket over, hvordan denne opskrift viste sig.

jeg elskede det. Faktisk spiste jeg næsten (Bemærk Jeg sagde “næsten”) det hele selv.

det er ikke noget fancy, men lad mig forsikre dig — det er velsmagende! Det er vegetarisk (selvom du kan tilføje tærte kylling, hvis du vil).

Åh, my…it hit stedet! Det kommer sammen i en enkelt skål med kun 5 min prep og 6 Ingredienser. Bliver ikke bedre end dette!

dette er bare perfekt til de travle ugedage, når du vil tilbyde din familie noget varmt og lækkert, men uden at slave i køkkenet i timevis.

jeg fortæller dig, at jeg vil gøre dette meget!

glad madlavning!!!

Cheesy Enchilada ris og bønne gryderet

Oriana Romero

denne Cheesy enchilada ris og bønner gryderet opskrift er lækker og nem at lave! Det gør en perfekt aften kødfri middag!! Kun 6 Ingredienser.
3.25 from 81 votes

Prep Time 5 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 40 mins
Servings 6

Ingredients 1x2x3x

  • 1 cup red enchilada sauce
  • 1 cup canned black beans, drained
  • 2 cups white rice, cooked
  • 1 cup cheddar cheese, grated
  • 1 cup Monterey Jack cheese with jalapenos, grated
  • 3/4 cup whole kernel corn, drained
  • Cilantro for garnish (optional)

Instructions

  • Preheat the oven to 350° F.
  • Kombiner enchilada sauce, bønner, kogt ris, 1/2 kop cheddar, 1/2 kop Monterrey Jack og 1/2 kop majs i en stor skål. Bland godt. Placer blandingen i en 8H8 gryderet. Drys med resten af osten og majs.
  • bages i 30-35 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende.

serveres varmt.

Orianas noter
Lær hvordan man laver fluffy ris i Instant Pot.

har du lavet denne opskrift? Glem ikke at give det en stjerneklassificering nedenfor!

bemærk, at ernæringsoplysninger er et groft skøn, og det kan variere afhængigt af de anvendte produkter.

ernæring

kalorier: 427kcalkulhydrater: 60gProtein: 16gfedt: 12gumættet fedt: 7gkolesterol: 36mgnatrium: 708mgkalium: 214mgfiber: 3gsukker: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 1.9mgCalcium: 304mgIron: 1.6mg
Did you make this recipe? I want to see your yummy photos!Tag @mommyshomecooking on Instagram and hashtag it #mommyshomecooking or Join my Private Facebook Group

Course Main Course
Cuisine Mexican
Calories 427

The Ultimate Guide to Eggless Baking!

indeholder mere end 70 nemme at lave opskrifter sammen med fotos i fuld farve, detaljerede instruktioner og nyttige tip til spektakulære resultater.

Forudbestil nu!

Oval gryderet Målekopsæt måleskeer træske sæt

elsker hvad du ser? Abonner på Mommy ‘ s Home Cooking, så du aldrig går glip af en opskrift! Følg med på Instagram, Pinterest, Google+, kvidre og Facebook for mere sjov!

?Når du laver denne opskrift, skal du sørge for at tage et foto og hashtag det #MommysHomeCooking. Jeg ville elske at se, hvad du laver mad!

* dette indlæg indeholder affiliate links, tak for støtte i at holde mors hjem madlavning op og køre!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.