Description
en storslået vifte fra Robert Gergulics af de 3 Foragers.
Slægt: Boletus
arter: huronensis
almindeligt navn: False King Bolete
fortæller: usædvanligt tæt. Fundet i hemlock. Lysegule porer mærker langsomt grønblå og løser mod brun. Ofte har et” tidevandsmærke ” på stammen. Netting er sjældent. Smager ofte sødt.
andre oplysninger: Nogle gange har en ubehagelig hvidløg eller skunky lugt. Kan lide hemlock (B. edulis foretrækker typisk Norgran). Kan have en usædvanlig mangel på bughuller.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
flere noter: Dette er den eneste svamp i Nordamerika, der kan have ikke-bluing gule porer og også være en syg-maker. Hvis du tror, du kigger på en mulig huronensis, bør du helt sikkert tjekke denne artikel af mykolog Bill Bataikis ud over dine bøger. Den indeholder beskrivelser af svampen fra forskellige kilder sammen med en række nyttige fotos. Et bestemt punkt, der kan være nyttigt, er denne konto krediteret Grund og Harrison, Nova Scotian Boletes (1976) på S. 112-114:
“vi har testet spiseligheden af denne art og rapporterer, at den har en fremragende smag og ingen ubehagelige eftervirkninger . Det er normalt fri for maddiker, mens B. edulis, der findes på samme tid, ofte er fyldt med dem, hvilket øger dets ønskværdighed som en esculent .”
denne førstehånds beretning om en forgiftning, der er skylden på huronensis, beskrev også svampen som ” ormfri.”Så hvis du er i et område, hvor B. edulis typisk er inficeret med bughuller, kan manglen på larvetunneler være en anelse om, at du nu har en huronensis i stedet. Dobbelttjek for at se, om kødet har en gulere end sædvanlig skygge, se efter ethvert antydning af bluing i det kød, og dobbelttjek porerne for enhver bluing også. Og bare hvis du tror, at dette kan være overdreven, Klik her for en førstehånds redegørelse for en forgiftning, der skyldes denne særlige svamp. Slet ikke sjovt.
2018 DNA-Opdatering: et meget godt bekræftet fund (Mushroom Observer #331948) blev indsendt til multigene DNA-test i slutningen af 2018, og resultaterne besvarer mange spørgsmål. De viser, at huronensis ikke engang er tæt på at være en ægte Boletus, men faktisk har en enkelt nær slægtning: den giftige japanske bolete Neoboletus venenatus. Nogen har brug for at skrive et papir…
spiselighed: undgå. Selvom huronensis er opført i mange gamle bøger som spiselige, har han fået skylden for nogle berygtede, multi-dages, projektil madforgiftninger i svampesamfundet.
kemiske test:
- NH4OH (ammoniak): Hætteoverfladen blinker grønt og bliver derefter orange. Cap kød bliver lysegrå.
- KOH: Cap-overfladen blinker grønt og bliver derefter lys orange. Cap kød bliver orange.
- FeSO4 (jernsalte): Hætteoverfladen blinker grønt og bliver derefter blålig olivengrå. Cap kød bliver blålig olivengrå.
Links:
- Svampeekspert
- Svampeobservatør
- Google Billedsøgning