Best-Ever Deviled Eggs

Intet siger cocktailparty som nogle klassiske deviled eggs! De er en ferie hæfteklammer, især til påskebrunch, men vi elsker at lave dem året rundt.

Har du spørgsmål om disse små feststartere? Vi har fået svar! Tjek dem nedenfor.

Hvad er den bedste måde at koge æg til deviled æg?

Vi har en hel side dedikeret til netop dette spørgsmål! Gå over til vores artikel om, hvordan man laver perfekt hårdkogte æg, hvis du vil have hele spiel.

lang historie kort: Brug gamle æg, bring vand i kog med æg, der allerede er i gryden, og stød dem i isvand, før de skrælles. Det kan tage et par forsøger at få det rigtige, men når du har vores metode ned-pat, vi lover du kan have fejlfri æg hver gang.

kan du lave deviled æg på forhånd?

absolut! Hvis du vil, kan du starte med at koge dine æg op til en uge i forvejen. Opbevar dem ikke-skrællet i en genlukkelig plastpose, indtil du er klar til at begynde at forberede fyldningerne. Sørg for at lade dem køle af til stuetemperatur, inden du lægger dem i posen. Ellers kunne lugte blive rigtig funky.

to dage før du har til hensigt at servere dine deviled æg, skal du begynde at prep. Halver æggene, og Adskil æggeblommer og de hvide. Pakk æggehviderne på serveringsskålen tæt sammen med plastfolie og vend tilbage til dit køleskab. Bland æggeblommer med resten af dine blandinger (men lad toppings være!) og scoop i en genlukkelig plastpose. Klem overskydende luft ud af posen og forsegl, overfør derefter til dit køleskab. Når du er klar til at servere, skal du blot klippe hjørnet af din genlukkelige taske og rør direkte ind i dine æggehvider. Det kunne ikke være mere simpelt. Hvis du ikke er i det rørede udseende, kan du også bruge en cookie scoop eller almindelig ol’ ske til at fylde dine æg.

hvor længe varer deviled æg, før de går dårligt?

Du kan holde forberedt deviled æg dækket i en lufttæt beholder i tre til fire dage—længere skubber det. Vores foretrukne måde at bruge rester på? Hak dem op og lave æg salat smørrebrød! De har stort set alle de samme ingredienser, bare tilføje nogle ristet brød og et blad af romaine, og du er god til at gå. hvorfor hedder de deviled æg?

langt tilbage på dagen (som 1800-tallet) blev udtrykket “deviled” brugt til at beskrive fødevarer, der var krydret. Jo mere du ved!

Hvad kan jeg gøre for at gøre mine deviled eggs specielle?

så meget! Vi har masser af sjove variationer: guacamole deviled æg, dill pickle deviled æg, rejer cocktail deviled æg…listen fortsætter og fortsætter. Tjek en komplet liste over vores foretrukne deviled egg Opskrifter, eller gå rogue og oprette din egen! Mulighederne er virkelig uendelige.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.