Banány pěstují plněné palačinky

1. Ve velké misce rozšleháme mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Metla v podmáslí, pak vejce a 3 lžíce. rozpuštěné máslo. Nechte těsto odpočívat, zatímco připravujete banány.

2. Ve velké pánvi roztavte zbývajících 6 polévkových lžiček. máslo na středně vysoké teplotě. Přidejte hnědý cukr a skořici; míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí, 2 až 3 minuty. Přidejte banány. Vařte za stálého míchání jednou nebo dvakrát, dokud se nezahřeje, asi 10 sekund. Vyjměte pánev z tepla. Přidejte rum. Vraťte pánev do tepla. (Ustupte: Směs se může zapálit. Plameny se zastaví, když alkohol shoří.) Vařte za častého míchání asi 2 minuty. Odstraňte banánovou omáčku z tepla.

3. Zahřejte mřížku nebo velkou těžkou pánev na středně nízkou. Namažte rošt. Práce v dávkách, lopatka 1/4 šálků těsta, rozmístěné asi 2 palce od sebe, na roštu. Lžíce asi 2 lžíce. banánové omáčky do středu každé palačinky. Zakryjte náplň 2 lžícemi. z těsta. Vařte až do horních bublin, asi 2 minuty. Překlopte a vařte, dokud se nevaří, asi o 2 minuty více. Opakujte se zbývajícím těstem a další omáčkou. Rozdělte palačinky mezi talíře. Nahoru se zbývající omáčkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.